Das Wort „Dekantieren“ stammt ursprünglich vom Französischen „décanter“, was so viel wie umfüllen, abgiessen oder klären bedeutet. Der eigentliche Vorgang des Dekantierens liegt im sorgfältigen Umfüllen des Weins aus seiner Flasche in eine Karaffe.
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Archiv: Dezember 2016
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Wein dekantieren