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Archiv: März 2017

  1. 07
    Mrz
    Corvina Veronese

    Corvina Veronese

    Wichtigste Anbaugebiete
    Die Corvina Veronese Traube ist, wie ihr Name schon sagt, auch heute noch in der Talebene von Verona heimisch, eine klassische Sorte in Venetien also. Reinsortige Corvina Weine findet man fast nicht,  sie ist aber fast immer Hauptbestandteil (meist mit 70%) für Amarone Valpolicella und Bardolino Weine. Sie wird dabei vor allem mit Molinara und Rondinella Trauben verschnitten. Auch für den Recioto, ein Italienischer Süsswein, wird Corvina oft verwendet.

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