Wein und Schokolade ergänzen sich geschmacklich perfekt, wenn man einige Regeln beachtet:
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Weinwissen
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30
Sep
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03
Sep
Weine für kühlere Tage
In der kühlen Jahreszeit schmeckt vielen Menschen ein schöner Rotwein besser als ein leichter Weisser. Mehr erfahren »
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16
Jul
Gerüche und Wein
Weine und Rebsorten unterscheiden sich am stärksten am Geruch. Der Begriff Weinaromen bezieht sich somit auf die Nase des Weines. Manche Weine riechen zum Beispiel eher fruchtig, andere sind eher mineralisch.
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01
Jul
Sommergenuss
Wenn die Sonne scheint und die Temperaturen schweisstreibende Grade erreichen, verändert sich nicht nur das Wohlgefühl, sondern auch der Blick auf die Weinauswahl.
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02
Apr
Vive la France – Es lebe Frankreich
Essen und Trinken wird in Frankreich sehr gross geschrieben. Daher verwundert es niemanden, dass viele köstliche Speisen aus Frankreich kommen. Mehr erfahren »
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02
Apr
Portwein-Typen
Vintage Port:
Die sogenannten „Jahrgangs-Port“ sind die besten Ports aus einem besonders guten und grossen Jahrgang (das kommt bestenfalls dreimal in zehn Jahren vor).