Die Weine von Ferro 13

Das Weingut Ferro 13 ist eine innovative Weinkellerei, gegründet im April 2015, von 5 jungen Weinenthusiasten, die aus fünf verschiedenen Weinregionen in Italien stammen, um mit viel Kompetenz und Hingabe qualitativ hochwertige Weine zu produzieren.

Ferro 13 möchte dabei die Wahrnehmung von Wein komplett verändern, angefangen beim Aussehen der Etiketten, um auch junge Menschen anzusprechen, ohne auf die traditionellen Methoden bei der Herstellung qualitativ hochwertiger Weine zu verzichten.

So kommt jeder Ferro 13 Wein mit einer außergewöhnlichen Expertise daher, die den Charakter des Weines und die Herstellung beschreibt, aber auch Musik- und Filmvorschläge für den Weingenuss unterbreitet.

Charakteristisch für Ferro 13 ist, dass jeder Wein ein Alter Ego der Kellereigründer, die aus unterschiedlichen Regionen von Norden bis zum Süden Italiens stammen, repräsentiert und seine eigene Geschichte erzählt.

The Boss Prosecco Extra dry Veneto

Die Trauben werden zu verschiedenen Zeiten zwischen September und Oktober geerntet, um eine breite Palette von Aromen und Empfindungen zu erhalten. Bei der Herstellung von Schaumwein werden lokale, trinkfertige Hefe verwendet. Der Sektherstellungsprozess ist langsam und dauert zwischen 60 und 70 Tagen. Dies gibt mir eine Chance, eine feinere Perlage und Frische zu entwickeln. Eine frische Perlage, während das Bukett an fruchtige und blumige Noten erinnert.

Passt zu: Apéro oder auch als Speisebegleiter

The Lady Pinot Grigio, Veneto

Reif und blumig präsentiert sich dieser Pinot Grigo von Ferro 13. In der Nase Pfirsich und Melone, im Gaumen appetitanregend trocken mit erfrischender Säure und zarter Honignote.

Passt zu: Apéro oder auch zu Fisch vom Grill oder zu vegetarischen Gerichten.

Hashtag Sauvignon blanc, Veneto

Dieser intensive, strahlend goldgelbe Hashtag Sauvignon Blanc von Ferro 13 betört mit einem Potpourri tropischer Aromen im Bouquet wie Pfirsich, Melone und Banane. Am Gaumen zeigt sich der Weißwein trocken, elegant und sanft. Eine markante Mineralik macht den Sauvignon Blanc angenehm lebendig. Sein Abgang ist erfrischend und lang nachhallend.

Passt zu: Apéro oder auch zu Vorspeisen oder auch zu Fisch

Hipster Negroamaro, Apulien

Der Hipster Negroamaro von Ferro 13 zeigt sich im Glas mit einem wunderschönen rubinrot. Die Nase des Italieners betört mit Aromen dunkler Beeren und einer dezenten Würzigkeit. Dieser reinsortige Negroamaro ist am Gaumen samtig und sehr harmonisch. Sein Abgang endet in einem langen und fruchtigen Finale.

Passt zu: Einfach so oder auch als Speisebegleiter

Nerd Nero d’Avola, Sizilien

Der Nerd Nero d'Avola von Ferro 13 zeigt sich im Glas intensiv rubinrot. Die Nase des Italieners duftet wunderbar ausdrucksstark nach saftigen Kirschen und Blaubeeren. Hinzu kommt eine dezente Würzigkeit nach Zimt und Anis. Am Gaumen entfaltet der Nerd Nero d'Avola fruchtige Aromen wie Blaubeeren und Kirschkonfitüre, die sich mit würzigen Komponenten wie Zimt und Lorbeer verbinden. Der Nerd ist ein geschmeidiger und samtiger Rotwein mit dem richtigen Maße an Tanninen im Abgang und einer schönen Länge und belebenden Frische.

Passt zu: Einfach so oder auch als Speisebegleiter

Hacker Sangiovese, Toskana

Der Hacker Sangiovese von Ferro 13 aus der Toskana schimmert Ziegelrot im Glas. Die Nase duftet floral, aber vor allem nach satter und reifer Beerenfrucht. Der Gaumen ist lebendig und frisch, mit einer feinen Struktur. Aromen, die an Veilchen und reife Walderdbeeren erinnern, finden sich auch im angenehm langen Abgang. Wird im Holzfass ausgebaut.

Passt zu: Alles vom Grill wie Fleisch oder auch Gemüse

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